feuilles de bananier

Bonjour, sur le site de wasan ils vendent des feuilles de bananier sechés 28$
http://www.wasanbetta.net/wasanbetta/index.php?page=shop.product_details&flypage=shop.flypage&product_id=19&category_id=300b1750d76581e722593408b23b69b7&option=com_phpshop&Itemid=1

Je viens de remarquer qu'ils en vendaient chez tang frere 5€ le kilo pour les desserts asiatiques, elles sont encore vertes et dans le frigo mais est-ce que si je les fais secher ça donne la même chose ??? parceque si c'est le cas c'est vraiment le bon plan lol

Au niveau de la feuille de banane, c'est la même contenance, par contre vu que les feuilles n'ont pas été séchées de la même façon et surtout pas le même climat et soleil, je crois que tu n'auras pas forcément les mêmes propriétés mais tu peux essayer. Le catappa séché en Thaïlande est mieux que les feuilles fraiches et que tu séches toi même.
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Yia LY. Membre de AFBS - SBC - IBC

Ah ok merci, vu le prix que ça coute même si c'est moins efficace c'est mieux que rien du tout. Vaut mieux attendre l'été de toute façon pour les faire sécher, en ce moment ça sert pas à grand chose de les prendre à part si on veut des feuilles surgelées pret à l'emploi lol

Ayant vecu a la reunion pas mal de temps et chez des locaux, j'ai pu observer certaines methodes de sechage comme par exemple le café et l'herbe qui fait rire...car il y avait quelques pieds dans le jardin....
ils utilisent des paniers rond et tres tres plat en feuille de palmier qu'ils coincent sous les toles de la maison (dans les maisons traditionnel pas d'plafond) la temperature y est tres elevés et le sechage y est du coup acceleré ce qui evite les moisissures.
Je pense donc que faire secher tes feuilles de bananier au four ne serait une mauvaise idée faut essayer.
Franz.
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moi j'avais pensé à les poser sur les neons de ma galerie un peu comme un reflecteur en fait. le four ça fait peur quand meme lol pale

le four c'est idéal, enfin je pense, thermostat 1 ou 2 pendant quelques heures. Personnellement j'essaierai comme ça, la chaleur des néons ne sera pas suffisante. Le but est de chasser rapidement l'humidité afin d'éviter les moisissures.
A la Réunion, sous la tole, la température doit etre entre 60 et 90°, impossible de toucher sous peine de se bruler!
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FAC Age : 16 Inscrit le : 11 Déc 2005 Messages : 125

et pui avec les neon il y a l'humiditée du bac en dessou aussi...

Primaire Inscrit le : 12 Sep 2006 Messages : 49

dans mon jardin j'ai un bananier je vais faire sécher une grande feuille ...

Lycée Inscrit le : 21 Jan 2007 Messages : 86

je suis au maroc, les bananiers, il y en a, des feuilles de bananier sécher, c'est meme sur les bananier qu'on en trouve, les anciens qui meurent et se desechesse naturelement, il suffit de demander à un gardien, pour qu'il vous en apporte une tonne, Very Happy

alors dites moi à quoi ca sert??? j'en mettrai dans les bidon pour veillir l'eau, un beau morceau par bidon de 5 litres, le quart d'une feuille, mais à quaoi ca sert???

ne vous déranger pas à me dire cattappa j'en trouve pas ici

Merci

Académie Age : 37 Inscrit le : 28 Mar 2006 Messages : 851

les propriétés sont diverses, ça assainit l'eau principalement, les tanins neutralisent l'ammoniaque des déchets organiques.
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Fabrice